長岡京市 裏百景

第45号

あらいぶきっちん

長岡京市の裏百景 第45号 あらいぶきっちん

あらいぶきっちん


 豆腐屋さんです。以前、お店が勝竜寺にあったときは小さな店舗でした。野添に移 って広くなりました。名前の意味は"I Love Kitchen, Alive Kitchen"だったん ですね。  僕自身は豆腐を買うことがまったくと言っていいほどありません。なのでほとんど 縁のない店です。勝竜寺にあった頃、何度かおからを買いました。豆腐が食べられな いのではありません。豆腐を作る過程で大量におからという廃棄物が出る。そのこと に対する抵抗意識があって買えなくなってしまいました。いただきものなら抵抗はあ りません。  長岡京市は商圏の規模が小さいせいか、こだわりのあるユニークな店がなかなか育 たない。豆腐は買わないが、陰ながら応援している、というところ。 あらいぶきっちんのサイト



2012.9.14




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